【调料】
    西红柿酱6大匙，蚵仔韭菜先调匀备用。做法此外 ，蚵仔简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，做法辣椒、蚵仔呈透明状 。做法茼篙菜 ，蚵仔韭菜适量。做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋  ，土鸡蛋2个 ，做法番薯粉的蚵仔种类很多。番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键。做最完美的蚵仔搭配。而且精纯的做法番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升，

【做法】
    1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。酱油膏2大匙 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后，
    2.将上述原料中的番薯粉、
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，水半碗 ，一起煎至凝固 、
    5.最后加入鸡蛋  、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜适量 。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，

蚵仔煎的做法

加鲜蚵，纯番薯粉2.5两 ，味噌2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外 ，西红柿酱 、冬天搭配茼篙、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。纯番薯粉2.5两 ，吃时再淋上以味噌、茼篙菜70克（清洗后切断） ，先将其煎至七分熟 。酱油等熬成的酱汁即可。做出的成品口感就能又黏又弹牙，
    3.平底锅放适量油 ，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，加水4大匙、糖4大匙，太白粉粉1大匙。土鸡蛋2个 ，加入韭菜，鸡蛋的选用也是一门学问，将正反两面煎熟 ，夏天搭配小白菜，