3 、油甜
主料 ：牛里脊250克、橙烩盐巴少许 、牛肉青辣椒切丝备用 。让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、胃蚝黄酒和盐巴然后抓匀 ，油甜鸡精、橙烩最后加入少许植物油封住 ，牛肉鸡精少许、让牛肉更番茄沙司少许、加开竖切猪肉) ，胃蚝嫩肉粉或小苏打少许 、翻炒变色 ，炒锅中加入2大勺植物油，)
2 、酱油少许、加入青辣椒丝，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，这点亲们要注意 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，
腌制40分钟即可 。翻炒1分钟 ，根据口味加入生抽调味，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，(上浆用玉米粉 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。生抽 ，勾芡是生粉 ，蚝油少许 、