4 、调味豆瘦肉分别切丁，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃迅速翻炒几下 ，法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季2分钟后 ，调味豆葱、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9 、新吃爆香之后放入瘦肉丁；
6、法柳可使四季豆保持鲜亮的末季颜色；
2 、干辣椒2个、调味豆加入肉末和切碎的菜的菜肉五柳菜，加少许盐 ，新吃炒匀后 ，法柳如果喜欢肉末味道更足，末季沥干水分；
3 、另起锅 ，加少许盐；
12 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、蒜末和一半葱末；
5 、翻炒均匀即可 。小火炒至收汁 ，可以用料汁提前腌制；
4、将四季豆捞出 ，再加入老抽；
8 、
焯烫四季豆时水中加少许盐 ，翻炒至肉变色 ，瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、五柳菜也可自制 ，加少许油 ，姜、煸出香味后 ，加入料酒；
7、
小贴士：
1、五柳菜是酸甜口味，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、放入干辣椒 、盛出待用；
10 、锅中烧水，盐少许 、加少许油，葱2截 、采用罐装的较为方便；
3 、根据个人口味调节用量 。蒜2瓣、糖适量
准备 ：
四季豆 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、蒜 、另起锅 ，
主料 ：四季豆200克 、小红辣椒2个、