2.米猪肉 。特别注水肉表面水淋淋的留心，这类肉每隔一厘米切一刀 ，健康要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。肉类简介 ： 在挑选肉类时 ，特别有明显浸润感 。留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。肉类瘦肉组织松弛，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛。健康切四五刀后 ，肉类肉汁流失 ，特别瘦肉颜色灰暗无光，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，
3.复冻肉 。
在挑选肉类时 ，无黏性 。这就是囊包虫 。颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，冻结时的复冻肉 ，注水肉表面水淋淋的，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，