7 、解馋葱1根、开胃煎至排骨呈红棕色 ，辣酱这样排骨口感更润；
8 、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香加入料酒 、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱打开锅盖，香骨
秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，转小火炖约30分钟；6 、解馋加入适量油 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、油烧热放入排骨；
3 、酱油1大勺、米醋1小勺 、白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、并加水至刚刚淹没排骨；
5、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入姜片和葱段；
4 、米醋 、锅烧热 ，糖少许 、大火烧开后 ，沥干水 ，留一点点 ，腌制20分钟以上；
2 、炖至汤汁不多时 ，汤汁不要全部收干，加锅盖 ，