食材 ：豌豆苗 、分钟
易快小山笋、手菜蔬鸟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜小山笋、分钟准备好各种食材 。易快香油做法 ：
1、手菜蔬鸟鹌鹑蛋
配料 ：盐 、春季巢切丝 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，烧开后将蟹味菇 、易快
2 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢蟹味菇 、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。所有食材放入大碗中加入盐 、
5 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，
4 、香油调匀 。
6、切小段。
3 、锅中加入适量冷水 ，