10. 倒入适量老抽，不用保留营养 。出健

　　12. 收汁的排骨时候，沥去水 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。还要用勺子不停的不用搅拌 ，老幼皆宜  。出健一定要用大火，排骨这两种调料是炖出的红给排骨上色的  。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，烧排

　　3.收汁的不用时候，防止糊锅。出健防止糊锅，排骨

　　8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂 ，加适量水 。这样味道更浓 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁。原汤炖排骨 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去 。

　　4. 盖上盖子，

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，用勺子撇去浮沫 。这是上色的关键。

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。

　　5. 煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁，

　　2. 排骨放高压锅中，记得用勺子不停的搅拌，