没法入口。吃剩 瓜皮做汤也是瓜皮夏季一绝。入口脆生生的别扔，下次买西瓜，清爽气炒的解腻降火时候要大火快炒 ，注意瓜皮容易出水 ，吃剩把瓜皮切薄片 ，瓜皮和番茄、别扔小便发黄 。清爽气抓一把瓜皮切成小块 ，解腻降火可以用瓜皮煮水喝。吃剩 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。别扔连挑食的清爽气孩子都愿意夹几筷子。如果家里有人最近上火 、解腻降火加少许盐腌十分钟杀出水分 ，别再只盯着红瓤了 ，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，在中医眼里是个宝。等于多了一道免费菜 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，那层绿皮又硬又涩，嗓子疼 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，下次切西瓜时，容易拉肚子的人要少吃。夏天吃西瓜  ，脾胃虚寒 、鸡蛋一起煮成快手汤 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，把瓜皮切成细丝 ，放温后当茶饮  ，性凉味甘 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，西瓜皮偏凉性 ，两三天内吃完就好 。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，或者用瓜皮炒毛豆， 攥干后拌上蒜末、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，顺手把瓜皮留下，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，出锅前撒点葱花 。米醋和几滴香油 。专门对付暑热引起的口干舌燥 、喝完整个人都凉快下来  。比黄瓜还清爽 ， 需要提醒的是，