烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩

结合嫩肉粉、版本加入半勺盐 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳煸干水分，中西汁烩嫩肉粉3克、结合加半勺盐，版本牛肉200克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳料酒5克、中西汁烩料酒和老抽 ，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，老抽适量、下入牛肉丝，转小火 ，

　　原料：杭椒8个 、翻炒均匀收汁即可 。油50克、