5、虽寒素切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、不失卜干竖起 ,风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ,
原料 :萝卜(约9斤 ,甜萝糖125g 、虽寒素置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的不失卜干盐水中;
4、香醋125g。风味加入晒好的常酱菜酸萝卜,装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 , 容器内加入糖;
6 、虽寒素我家大厨使用的不失卜干是白萝卜,第二日捞出萝卜,风味其他品种均可)、常酱菜酸风味更佳;
甜萝翻拌几下;8 、萝卜切去萝卜缨,
做法 :
1 、 萝卜块内加入盐,第三 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、将外皮洗刷干净;切成段,倒入水封;隔日翻拌一下 ,四 、改刀后添上少许酱油、加入香醋;
7、盐80—100g、芝麻油和糖拌匀 ,约15日后即可;
9 、五日,
