材料 ： 带皮五花肉600克 、美味
3、菜萝
2 、卜红桂皮。烧肉放入姜 、冬日葱、暖质准备所需材料 。美味
4 、翻炒均匀 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉 ，加少许盐调味 ，加入没过肉量的开水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、倒入炒过的五花肉块 ，将多余的油倒出 ，
10 、老抽。盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
姜3片克 、生抽1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、捞出 。12 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽1汤匙 、翻炒均匀 。八角（大料）1-2个、冰糖5粒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
11、香葱2根克 、料酒1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。桂皮1小块 、撒葱花即可 。
9 、切成均匀的方块 。
7、
6 、放入五花肉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盛出五花肉待用 。放入1汤匙（15ml）的油 ，锅洗净 ，
8 、转大火收稠汤汁 ，
5 、