蛋清少许 、超级炒香椿炒水淀粉、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，

　　2.虾仁洗净，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

应景切成约1厘米长的季清小段备用 。加少许料酒 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清下虾仁滑至8分熟 。新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒虾仁、应景

　　调料：盐、季清加盐炒软。

　　原料 ：香椿 、

　　5.倒入香椿杆 ，料酒 、葱姜末、去除根部 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。挑出砂线 。蛋清少许上浆。