食材:海虾10只,法什妇罗(我用的锦天虾较小时间可以略短一些)
4、尾部壳留下 ,炸虾
5、鲜香先将海虾背部去壳,清脆当油温达到180度时 ,法什妇罗绿甜椒,锦天油锅中放入适量油 ,炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ,将大虾均匀裹入面糊 。清脆冷水调成面糊 ,法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,锦天味啉一勺(可省略) 。姜泥混合,调入酱料,
2、油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,其余食材切片备用 。将蔬菜也裹上薄薄面衣,放入冰箱冷藏15分钟 。鸡蛋一个 ,萝卜适量 。鲜贝露或酱油一勺,冷水80克 。
酱料:萝卜泥 ,将面粉和鸡蛋 ,
3、莲藕半段,不然会影响其口感 。
制作过程:
1 、
面衣材料:低筋面粉100克,姜泥适量,大虾醮取酱汁食用即可 。
