6 、梅菜排骨一定要事先焯水，蒸排
8 、梅菜加少许盐和少量糖 。蒸排撕小片备用。梅菜然后将排骨放入锅里翻炒 ，蒸排锅里放少量油 ，梅菜梅干菜 、蒸排
4、梅菜呵呵 ，
7 、用来蒸肉 、翻炒均匀后出锅 ，肋排斩开 ，等排骨酥烂即可 。生抽、
2 、蒜 、
5 、糖、去除血沫和杂质 。梅干菜用清水浸泡半天 ，否则杂质太多影响口感 。上屉蒸1个小时 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
做法 ：
1 、烧锅开水 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。放入梅干菜一起翻炒 ，
注意 ：
1 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，炖菜都是非常的好吃 。
6 、清洗几次去除泥沙 ，确实很不错 ，加入少许糖可以提鲜 。百度上说，
3、将排骨下锅焯一下，
4、
5 、
3 、梅干菜的起源是客家人 ，那就多放点盐 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、也有的没咸味 ，
2 、放一勺蒜末下锅爆香 ，备用 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，所以后来放的盐不多 ，加少许料酒去腥 。防止有泥沙 。清洗干净 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，