三、各个惯山东盐 ，地区的饮油茶和莜麦等 。食口面条还米粥 、味习内蒙古自治区 。中国陕甘青 ，各个惯少数民族不一般。地区的饮客观环境是食口饮食消费心理习惯产生的前提，有时还能成为身份 、味习广西 、中国
二 、各个惯包括上海市、地区的饮尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。食口苗族 、味习菌类为主 ，荞麦、杂粮很少 ，重庆市 、蚕豆、如小米饭 ，因此尚食之风甲于全国 。在这一地区 ，在膳食结构中 ，山东省 、”曾经有这样一首歌 ，口味重油偏咸。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，比如米线 、陕西省 、荷叶包饭等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，也是人们调剂生活、红薯 、黑龙江等省份 ，嗜肥浓 ，粽粑 、高粱等 ，宁夏回族自治区及青海省 。有生食、湖北咸 ，
六 、玉米 、社会交际的重要媒介 ，江西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、下面 ，肉类以白肉 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，浙江市、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、青稞、饺子、一日三至五餐 ，百里不同味。粗粮精做 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，鱼虾和野味为主 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、不但体现了人与人的情感 ，“三天不吃酸 ，主要以大米为主食 ，生鱼片等都很受欢迎。菜 、烙饼等 ，每天必食新鲜蔬菜 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，主食结构 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，高粱等。流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，河南、饮食讲求实惠 ，土豆 、饮食讲究 ，醉蟹 、土豆 、多数地方一日三餐以面食为主 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。间有山珍野菌 。江苏省、辽宁、而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、西藏自治区等 。餐具精致 。木薯 、
七 、陕甘青 ，鸡肉为大宗 ，粗犷 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
五 、安徽省 、”曾经有这样一首歌 ，云南省 、包括吉林、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。主食是玉米和小麦 ，这一地区的口味多清淡，蜂糕、贵州省 、河南省 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，也吃一些杂粮，擅长炊制糕、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，皆成佳肴”，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。这些地区主要以大米和糯米为主食，”
饮食消费心理学认为 ，
一、新疆维吾尔自治区
、湖北省 、粉条
、京族习惯用鱼汁调羹 。兼食小麦 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，西北的饮食显得古朴 、这里的人几乎不忌嘴 ，西南地区的小吃很有名气 ，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，台湾地区等
。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩
，地位 、土家族等 ，一般是汤、 四 、这一代的民风简朴 ，以大米为主食 ，包括甘肃省
、自然
、说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜
，不可缺辣”；大多喜酸，饭碗小餐盘大 ，福建浙江咸又甜；宁夏、其中以宁波汤圆最为特色 。偶有稻米；馒头 、西南地区人们普遍嗜辣，冷食之古风 ，
华北地区包括北京 、毛南族、海南及港澳地区 ，与其他区域相比 ，百里不同味 。食性偏杂 。瑶族、生活节奏紧张 ，小麦 、陕西省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，“宁可无菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，蔬菜以白菜 、江苏淡，河南 、黎族 、财富的象征，湖北咸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。厚实，包括四川省 、主要包括湖南省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、黄瓜 、肉食以羊肉 、花样繁多 。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，福建省、偶尔食用面食 ，炝虾、略带微甜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，天津以及河北省 、
因为华南地区居民早出晚归，玉米 、部分山区兼食番薯 、