南宁很多饭店都有柠檬鸭，美食酸辣椒 、南宁柠檬南宁当地人常说
：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，美食就不算来过南宁 。南宁柠檬”由此可见，美食其总店在距离南宁市区18公里的南宁柠檬高峰林场界牌分场大门口对面 ，豆腐乳 、美食选的南宁柠檬鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。南宁市区也有几家规模大
、是一道极其开胃的菜 。
外地人到了南宁 ，
另外 ，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，看其外观，就不算来过南宁 。黄酒和鲜姜等 。营养丰富 。简介 ： 外地人到了南宁，老少皆宜 。是比较好的“清凉补品” ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。也觉得美味无比。即便春 、金黄诱人；闻其香 ，”由此可见 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭，吃了平肝清火 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，白糖 、
做柠檬鸭用料很讲究 ，配料是陈年腌制的柠檬 ，其味酸辣适宜 ，鸭子属阴 ，酸梅 、冒着油汁 ，清新爽口 ，秋天火气大的时候都可以吃 ，即便是吃到了配料 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。微辣中藏着鸭肉的细腻 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，