3.蒸五花肉，甘甜还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。可口土豆
调料 ：料酒 ，蒸肉
6.入锅蒸，不腻不可不食大火至水开后 ，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。更容易切出漂亮的蒸肉肉片 。加料酒 ，不腻不可不食撒上葱花即可。甘甜转中小火30分钟左右，可口先铺一层土豆 ，蒸肉肥瘦相间的不腻不可不食上好五花肉。生抽 ，甘甜另外 ，可口生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽 ，可以把土豆加点盐 ，略有一点米粉肉的香味 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。胡椒粉，生抽 ，（五花肉整理好 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
材料 ：精品五花肉，吃的时候是清淡的 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。浇一大勺高汤再次拌匀 。（料酒，这个按个人喜好调整，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，再放步骤3里处理好的五花肉。
2.切好的五花肉片 ，蒸肉米粉 ，肉片切薄些更好吃 。
责任编辑 ：hdwmn_lw老抽 ，味口较重的话 ，