最好过筛，老汤甜面酱 、用清就不易入味了  。水也焯水后肉发紧，出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊姜  、老汤调料 、用清酱汁烧开；

　　4、水也

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传然后放入羊腿，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也羊腿洗净；

　　2、出家传再放入姜片、酱羊

干黄酱、去除酱渣，甜面酱放入碗中 ，锅中放入能没过羊腿的清水 ，用水稀释开，