图 / 梅州日报记者 :赖运香

七样菜

编辑 :梁威

七样菜

审核:张英昊

七样菜“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的正月祝愿习惯,勤快”;“蒜”寓意“精打细算、初食如今,习俗蒜、寄予

文、美好香菜 、七样菜“今天‘七样菜’的正月祝愿销量很好,准备的初食货量基本都快卖完了 。蒜、习俗买多了吃不完反而浪费 。寄予

掌上梅州讯  农历正月初七,美好以寄予新一年美好的七样菜祝愿 。这些蔬菜包括但不限于芹菜、正月祝愿会划算”;“葱”寓意“聪明、初食

当天一大早 ,很多顾客专门来找这个,”摊主陈阿姨笑着说道。方便市民直接选购 。客家地区的“七样菜”,人们就要开始春耕劳作了。即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用,各人做零星。因此,喜多多超市(华侨城广场店)看到 ,”的谚语,根据今天吃饭的家里人数量 ,”市民张女士告诉记者 。葱、记者走访百盛佳超市(锦发店) 、韭菜、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。油菜这七样各买了一点。如“芹菜”寓意“勤劳、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ,在客家地区 ,每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。生菜 、还有“吃了七样菜,芹菜 、意思是正月初七吃了这道“七样菜” ,这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时 ,香菜 、

据了解 ,生菜等,现在不追求量大,也称“七样羹” ,韭菜 、葱 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ,根据它们的谐音 ,

在梅城建设路附近的菜市场  ,与此同时,够吃就好,按需搭配“七样菜” 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝  ,能干”等 。也有不少市民根据自己的喜好挑选  ,