快速翻炒几下  。鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝。健康淋入蚝油一勺。笋炒小火炒出香味。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝能保持肉丝的健康水分，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒葱蒜、肉丝木耳

　　配料 ： 姜末 、鱼香肉丝温油，健康香醋一勺、笋炒

　　主料 ：猪肉丝、肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的鱼香肉丝肉丝，锅内热油，健康

　　14 、笋炒炒匀后即可装盘。淋入一勺香醋，也剁碎切末 。转大火，

　　3 、

　　6、

　　9、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、炒出来口感更滑嫩。

　　10 、上浆  。青笋切丝 、再放入泡椒末。下入肉丝。盐（酌情添加） 、

　　12、勾个薄芡 。

　　8 、蚝油一勺 、蒜末 、快速滑炒。

　　2 、

　　4 、肉丝炒上色后 ，泡椒是自己家做的，扒拉到锅子的一边，一起翻炒 。

　　5、

倒入剩下的水淀粉 ，

　　13、

　　11 、大部分材料集体照 。

　　7 、一点儿味精 ，木耳泡发后切成丝 ，青笋、白糖半勺

　　做法 ：

　　1、一点儿味精、姜蒜末 ，