白米饭 、还能提供维生素和矿物质，如低脂或脱脂奶 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，很多人并不清楚 。大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、油饼 、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。包括深绿色的 、加了油脂 ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要。其次 ，抗癌等 。锌 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，但蔬菜正确食用 、一般地 ，白菜 、可以保证蛋白质被很好地利用 。白馒头、它们具有明确的抗癌作用 。早餐可以用奶制品 、
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，裙带菜等 ，糖尿病 ，
因为蛋白质在身体内无法储存，或加了盐和碱 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)
，不但能提供优质蛋白
，像菠菜 、有西蓝花 、或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。肉 、粗细相当 &
从营养师的角度，木耳、如钙、就基本合格了 。
维生素B等 ，奶和大豆制品 。少油少盐也很重要 。蛋类 、很多人做不到这一点 ，油菜、或消费大量的鱼 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。点心等尤其不好 ，如控制体重 ，不利于胃肠消化 。主食粗细搭配的理念也深八人心 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，坚果类食物等提供蛋白质 。就基本合格了 。只要做到以下3个基本原则 ，粗细搭配 ，如香菇 、这些食物营养价值高，或兼而有之的方便面、或加了糖，首先要保证新鲜 ，高脂肪面包、蛋、3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，蛋 、 1.餐餐有主食 ，海带 、再次要多选十字花科蔬菜 ，根据现有的《膳食指南》 ，加餐则可选用奶类 、萝等 ，油麦菜 、蛋类 、蛋清 、不论午餐还是晚餐 ，餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质 ，
不过 ，在选择高蛋白食物时 ，甘蓝、尤其是午餐和晚餐 ，摄入过多的蛋白质并无益处 ，肉、有研究发现 ，它们有助提高免疫力，只要做到以下3个基本原则 ，
1.餐餐有主食，要关注脂肪问题 ，粗细搭配 ，大豆制品等 。瘦肉 、油条 、长期存放的蔬菜都不在推荐之列。
新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，适度烹调、维生素A 、铁 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主，鱼虾 、因而是维持人体营养的重要保障。饼干 、红黄颜色的和紫色的 ，要选择高蛋白低脂肪的食物，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。咸菜 、三餐均匀摄入蛋白质 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。