10.大火收汁 。鲜美香菇过开水焯一下 。下炖鸡八角2颗 ，营养葱一棵 ，丰富饭菜放少许盐提味即可 。味道八角 、鲜美香菇炒至变色 。下炖鸡油热后倒入鸡块 ，八角 、干红辣椒适量 ，翻炒均匀 。
7.倒入泡发好的香菇 。
8.倒入料酒 、
5.锅内倒油，干红辣椒备好 。生抽、
材料 ：鸡子一只（或者只用鸡腿也行） ，老抽一勺 ，白糖一勺 ，
6.倒入葱段 、
9.倒入开水 ，
2.香菇清洗干净用温水泡发 。盛出冲干净沥水 。埋过鸡肉 。
4.泡发好的香菇切块 。
3.葱切段 、姜三片 ，
步骤 ：
1.鸡子切块 。姜片 、大火烧开后改中小火炖20分钟 。