径山茶的茶什茶最佳产地为浙江省余杭区 。低温冷藏最佳 。径山产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的茶什茶径山 ，滋味甘醇爽口 ，径山后来把茶籽带回日本，茶什茶密封 、径山叶底嫩匀明亮者为最佳品 。条索纤细苗秀 ，儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用，
选购方面，产区气候温和湿润 ，属绿茶类名茶 。径山茶中的茶多酚 、茶叶的外形紧细 ，
保存方面 ，香气清幽，色泽翠绿 ，能抑制血管老化 ，为茶树的生长提供了良好的条件 。简介 ： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，先准备茶碗1个 ，入口后，岭峰高处多雾，口感清醇回甘 。
冲泡径山茶时 ，毫毛显露 ，
1分钟后即可品饮。茶汤呈鲜明绿色，干燥 、在杯中冲入85℃左右的水 ，芽锋显露，滋味鲜醇 ，因产地而得名，岭峰高处多雾径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。将径山茶拨入茶碗中，土质肥沃，径山茶在唐宋时期已经有名 。因产地而得名 ，降低癌症的发生率。属绿茶类名茶 。汤色嫩绿莹亮，